Knoblauch ist genau die Zutat, ohne die der Geschmack vieler Gerichte nicht ausreicht.
Beim Kochen werden in der Regel zerdrückte Knoblauchzehen verwendet. Um ihnen die nötige Konsistenz zu verleihen, verwenden die meisten Hausfrauen eine spezielle Knoblauchpresse.
Was zu tun ist, wenn das notwendige Werkzeug nicht zur Hand ist, sagte die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova.
Wie man Knoblauch ohne Presse hackt
Der naheliegendste Weg, an die benötigte Zutat zu gelangen, besteht natürlich darin, die Zähne mit einem scharfen Messer zu hacken.
Um sich nicht zu schneiden, müssen Sie zwar vorsichtig sein und dürfen sich nicht beeilen. Das bedeutet, dass der Vorgang viele wertvolle Minuten in Anspruch nimmt und die resultierenden Stücke immer noch recht groß sind.
In einer solchen Situation hilft eine Reibe – genauer gesagt die Seite, auf der sich die kleinsten Löcher befinden.
Zuvor sollten Sie eine Plastiktüte auf die Reibe legen und diese gut befestigen.
Warum das tun? Dieser Life-Hack hat zwei gravierende Vorteile: Erstens bleiben nach dem Zerkleinern des Knoblauchs keine komprimierten Rückstände zurück, wie bei der Verwendung einer Presse, und zweitens muss man die Reibe nicht waschen, sondern nur werfen die Tüte im Müll.
Experte: Julia Arkhipova
