Viele Menschen sind mit der Tatsache konfrontiert, dass die Pfannkuchen nicht aufgehen oder nicht gebacken sind.
In diesem Fall bereitet das Gericht keinen richtigen Genuss.
Es wird empfohlen, die grundlegenden Tricks für flauschige Pfannkuchen zu erlernen, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was sind die Hauptgeheimnisse?
Zucker und Salz
Beide Komponenten müssen in den Pfannkuchen vorhanden sein, aber es ist wichtig zu verstehen: Sie dürfen nur nach Rezept verabreicht werden. Wenn Sie zu viel Salz und Zucker hinzufügen, können die Pfannkuchen einfach nicht aufgehen.
In diesem Fall wird das Gericht nicht so, wie wir es wollten.
Eier verwenden
Es ist wichtig, die Proportionen zu beachten: Für einen halben Liter Pfannkuchenzubereitung nehmen Sie nicht mehr als ein Hühnerei. In diesem Fall wird das Gericht fluffig.
Wenn Sie mehr Eier hinzufügen, geht das Gericht nicht nur nicht auf, sondern verliert auch schnell seine Weichheit.
Öl
Wenn Sie möchten, dass die Pfannkuchen fluffig, lecker und schön sind und auch nicht viel Öl aufnehmen, dann sollten Sie Pflanzenöl hinzufügen.
Nehmen Sie für einen halben Liter Zubereitung nur einen großen Löffel des Produkts.
Experte: Julia Arkhipova
