Viele Menschen wissen aus eigener Erfahrung, dass selbst erfahrene Hausfrauen nicht immer Pfannkuchen backen.
Daher lohnt es sich, sich an die Grundregeln zu erinnern, die Ihnen bei der Zubereitung des perfekten Leckerbissens helfen.
Die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem Gebiet der Kochkunst der Netzwerkpublikation BelNovosti, sprach darüber, was sie sind.
Was sind die Hauptgeheimnisse perfekter Pfannkuchen?
Genauigkeit der Proportionen
Manchmal glauben erfahrene Hausfrauen, dass sie keine Rezepte, Messbecher oder Küchenwaagen brauchen. Die Zutaten werden nach Augenmaß aufgenommen.
Daher erhält man nicht immer Pfannkuchen. Daher müssen Sie sich bei der Zubereitung dieses Gerichts immer an das Rezept halten und die Proportionen genau einhalten.
Sieb
Damit die Pfannkuchen perfekt gelingen, ist es wichtig, das Mehl zu sieben. Vergessen Sie daher nicht, ein Sieb zu verwenden.
Zucker
Diese Komponente ist bei vielen umstritten. Daher lohnt es sich, einige wichtige Punkte in Erinnerung zu rufen. Zucker verleiht Pfannkuchen eine schöne Farbe und einen reichen Geschmack.
Wenn Sie viel Zucker hinzufügen, bleibt das Gericht an der Pfanne kleben.
Öl
Es ist wichtig zu bedenken, dass der Pfannkuchenmischung immer ein großer Löffel Butter hinzugefügt werden sollte. In diesem Fall wird die Form ausreichend elastisch.
Experte: Julia Arkhipova
