Viele nutzen klassische Semmelbrösel, damit die Schnitzel ihre Form behalten und nicht zu fett werden.
Zu diesem Zweck können jedoch auch andere Produkte verwendet werden.
Dadurch könne allein diese eine Änderung die Koteletts interessanter machen, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was kann man statt Semmelbröseln verwenden?
Erdnüsse ohne Salz
Wenn Sie Koteletts mit einem ungewöhnlich interessanten Geschmack zubereiten möchten, ersetzen Sie die Cracker durch zerkleinerte Erdnüsse. Diese Entscheidung wird eine der interessantesten sein.
Reismehl
Wenn Sie schöne Schnitzel mit einer angenehmen goldenen Farbe lieben, gibt es keine bessere Panade als Reismehl. Es ist viel „leichter“ als andere Optionen und kann dem Gericht eine unglaublich eindrucksvolle Note verleihen.
Chiasamen
Wenn Sie möchten, dass die Koteletts knusprig und gesund sind, können Sie anstelle von normalen Crackern das trendige Superfood Chiasamen verwenden.
Der Geschmack der Schnitzel nimmt einen angenehm nussigen Farbton an.
Experte: Julia Arkhipova
