Auch wenn Sie sich bei der Zubereitung der Pilzsuppe nicht allzu viel Mühe geben, gelingt das Gericht dennoch hervorragend.
Wenn Sie bewährte Tricks anwenden, wird die Basissuppe zu einem wahren kulinarischen Meisterwerk.
Chefköchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti, sprach darüber, welche Geheimnisse es Ihnen ermöglichen, die köstlichste Pilzsuppe zuzubereiten.
Was sind sie?
Butter
Dieses Lebensmittelprodukt macht die Pilzsuppe reichhaltiger, zarter und aromatischer. Aber Sie müssen die Zutat richtig verwenden.
Am besten lässt man beim Vorbraten der Pilze ein Stück Butter schmelzen.
Fast völliger Verzicht auf Gewürze
Dieses Gericht hat ein ganz besonderes Aroma und einen ganz besonderen Geschmack, der nicht durch Gewürze übertönt werden sollte. Es reicht aus, die Suppe zu salzen und etwas schwarzen Pfeffer hinzuzufügen.
Gemüse rösten
Auch Karotten und Zwiebeln sollten vor der Zugabe zur Suppe vorgebraten werden. In diesem Fall wird die Suppe sehr reichhaltig.
Pilzpulver
Es lohnt sich auch, einige getrocknete Pilze mit einem Mörser zu zermahlen und das resultierende Pulver in die Schüssel zu geben. Der Duft der Suppe wird einfach unvergesslich sein.
Experte: Julia Arkhipova
