Eine köstliche Kohlsuppe zuzubereiten, die die ganze Familie begeistern wird, ist eine echte Fähigkeit erfahrener Hausfrauen.
Allerdings kann man das immer lernen.
Daher lohnt es sich, die Hauptgeheimnisse dieser klassischen Suppe herauszufinden, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was sind sie?
Kohlauswahl
Auch wenn Kohlsuppe aus jedem Kohl zubereitet werden kann, ist die Suppe auf Basis von Herbstsorten die köstlichste und charakteristischste.
Daher erweist sich Kohlsuppe in der kalten Jahreszeit als besonders lecker.
Geheime Tankstelle
Jeder weiß, dass Suppe einen charakteristischen Geschmack hat, der mit nichts anderem verwechselt werden kann. Um den gewünschten Effekt zu erzielen, müssen Sie dem Gericht ein spezielles Dressing hinzufügen.
Sie können Salzlake aus eingelegten Pilzen oder Sauerkraut verwenden.
Mattigkeit
Damit die Kohlsuppe besonders lecker wird, sollten Sie Eile vermeiden. Es ist üblich, die Suppe nicht nur zu kochen, sondern auch bei niedrigen Temperaturen im Ofen zu köcheln.
Experte: Julia Arkhipova
