Einerseits ist es sehr gut, eine reiche Zucchini-Ernte zu bekommen: Der Sommerbewohner hat einen großen Vorrat an diesem leckeren Gemüse.
Andererseits kann es sein, dass es so viele Früchte gibt, dass sie an Freunde und Bekannte verteilt werden müssen. Und es ist keine Tatsache, dass jeder bereit ist, ein solches Geschenk anzunehmen.
Und wenn man die Zucchini nicht rechtzeitig isst oder nicht verteilt, werden sie einfach schlecht.
Die Vorräte an Früchten, die Sie gesammelt haben, waren riesig, und haben Sie die üblichen Kürbisgerichte (z. B. Kreise im Teig) schon satt?
Kein Problem! Achten Sie auf ein interessantes Gericht. Es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen! Sie und Ihr Haushalt werden fast jeden Tag bereit sein, diese Delikatesse zu genießen.
Das Rezept für ein schickes Zucchinigericht wurde von Yulia Arkhipova geteilt, einer Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti auf dem Gebiet des Kochens, einer Köchin und einer Bäckerin der vierten Klasse.
Wie man Zucchini-Pfannkuchen mit Käse macht
Reiben Sie ein halbes Kilo Zucchini und entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit aus der resultierenden Masse.
Als nächstes fügen Sie 100 Gramm geriebenen Käse, ein paar Eier und drei Esslöffel Mehl hinzu.
Die Basis gründlich vermischen und salzen.
Das Ergebnis ist ein Teig, aus dem wunderschöne Pfannkuchen entstehen. Braten Sie sie einfach in einer Pfanne von beiden Seiten an.
Die „Pucks“ werden sehr weich, zart, sättigend und unglaublich lecker. Es wird empfohlen, das Gericht mit Sauerrahm zu verzehren.
Experte: Julia Arkhipova
