Die Situation einer übermäßigen Salzverabreichung kann jedem passieren, daher ist es wichtig, sich daran zu erinnern, wie dieses Problem gelöst werden kann.
Mit mehreren Methoden können Sie überschüssiges Salz völlig unsichtbar machen.
Chefköchin Yulia Arkhipova, Expertin für Essenszubereitung für die Netzwerkpublikation BelNovosti, sprach über die Methoden von Kochspezialisten.
So sparen Sie Suppe
Kartoffel
Die einfachste und beliebteste Methode, mit der Sie Ihr erstes Gericht schnell retten können. Kartoffeln schälen, Knolle in zwei Hälften teilen und in einen Topf geben.
Probieren Sie die Suppe regelmäßig ab: Sobald die Salzmenge nicht mehr kritisch ist, können Sie den Herd ausschalten.
Cracker
Wenn Sie erst in dem Moment, in dem Sie sie bereits zubereitet haben, feststellen, dass die Suppe zu salzig ist, kann die Situation noch korrigiert werden. Dazu müssen Sie beim Servieren lediglich Croutons in die Suppenschüssel geben.
Am besten nehmen Sie das Produkt ohne Salz und zusätzliche Aromen ein.
Sauerrahm
Diese Methode ermöglicht es auch, überschüssiges Salz bereits beim Servieren der Suppe unsichtbar zu machen. Als Dressing reicht es aus, saure Sahne mit durchschnittlichem Fettgehalt zu verwenden.
Experte: Julia Arkhipova
