Okroshka ist eine der Suppen, die viele Menschen begeistern.
Ein solches Gericht kann Sie immer mit seiner Originalität überraschen, da es nur vom Koch abhängt, welche Zutaten er verwendet.
Deshalb kann man Okroshka immer unvergleichlich machen, ist sich die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, sicher.
Welche Tricks können Sie in Betracht ziehen?
Eine besondere Art von Kwas
Nicht jede Hausfrau würde es wagen, Okroshka mit Kwas zu kochen, da der Geschmack des Getränks unpassend erscheint. Dies sind berechtigte Zweifel, da Okroshka ausschließlich mit hausgemachtem Kwas zubereitet wird.
Sein Geschmack ist perfekt für Suppen.
Wurst
Wir sind es gewohnt, Würstchen oder die klassische Arztwurst zu verwenden. Sie können sie als Basis belassen, aber vergessen Sie nicht, einige geräucherte Halbfertigprodukte hinzuzufügen.
Der Geschmack der Suppe wird einfach perfekt sein.
Arbeiten mit einem Bogen
Ein Teil der Zwiebel sollte gehackt hinzugefügt und ein Teil im Mörser „zerstampft“ werden, damit das Grün Saft abgibt. Dadurch wird die Okroshka aromatischer.
Experte: Julia Arkhipova
