Kartoffelpüree ist bei Feinschmeckern sehr beliebt.
Und das ist nicht verwunderlich: Das Gericht ist appetitlich, sättigt perfekt und passt gut zu Fleisch und Gemüse.
Doch Püree hat einen gravierenden Nachteil: Die Zubereitung der Speisen nimmt meist viel Zeit in Anspruch.
Ein kleiner Trick kann den Prozess jedoch deutlich beschleunigen.
Yulia Arkhipova, eine Expertin im kulinarischen Bereich der Online-Publikation Belnovosti, eine Köchin und viertklassige Bäckerin, sprach über einen interessanten Life-Hack mit Butter.
So machen Sie Kartoffelpüree schneller
Der vielleicht längste Schritt bei der Zubereitung eines Gerichts ist das Kochen der Kartoffeln.
Der Prozess kann beschleunigt werden. Zuerst müssen Sie die geschälte Knolle in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben und Wasser hinzufügen (so dass nur die Kartoffelstücke bedeckt sind: Es sollte nicht viel Flüssigkeit vorhanden sein).
Das geschälte und gehackte Gemüse sollte 5 Minuten in kaltem Wasser ruhen.
Als nächstes müssen Sie die Pfanne auf den Herd stellen, den Herd einschalten und ein Stück Butter in die Schüssel werfen.
Das fetthaltige Produkt schmilzt schnell und bildet einen Film auf der Flüssigkeitsoberfläche, wodurch die Kartoffeln sehr schnell fertig sind. Vielleicht in 8-10 Minuten.
Als nächstes müssen die Salzkartoffeln mit einem Stampfer „verarbeitet“ und mit Milch und einer zusätzlichen Portion Butter vermischt werden.
So lässt sich Püree am schnellsten zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
