Hast du gestern zu viele Pfannkuchen gebacken? Liegen ein paar Scones über Nacht im Kühlschrank?
Es ist in Ordnung! Aus diesen Pfannkuchen können Sie ein wahres kulinarisches Meisterwerk machen.
Dafür hat ein Feinschmecker vielleicht schon morgens Zeit, denn die Zubereitung des Gerichts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
Eine interessante Idee teilte Yulia Arkhipova, eine Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
Was man aus den Pfannkuchen von gestern kochen kann
Daraus lassen sich unglaublich leckere Eierhüllen herstellen.
Nehmen Sie einen Pfannkuchen und legen Sie eine Käsescheibe und eine Schinkenscheibe auf den mittleren Teil.
Aus dem Fladenbrot einen Umschlag formen. Und schicken Sie es in eine erhitzte Bratpfanne. Natürlich müssen Sie vorher Pflanzenöl in das Geschirr gießen.
Schlagen Sie ein Ei in die entstandene Pfannkuchen-„Konstruktion“, salzen und pfeffern Sie es, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, stellen Sie die Hitze auf ein Minimum und warten Sie, bis Eiweiß und Eigelb die gewünschte Konsistenz haben.
Das Endergebnis ist ein sehr leckeres Frühstück.
Sie können mehrere dieser Umschläge herstellen, je nachdem, wie viele Pfannkuchen nach dem gestrigen Abendessen übrig sind.
Experte: Julia Arkhipova
