Es ist allgemein anerkannt, dass es unmöglich ist, Pilaw ohne Reis zu kochen.
Tatsächlich können Sie versuchen, die Körner durch ... Nudeln zu ersetzen.
Ja, in diesem Fall erhalten Sie ein Gericht, das man kaum als echten klassischen Pilaw bezeichnen kann.
Das Ergebnis wird etwas Ähnliches sein wie Marinenudeln, nur mit zusätzlichen Zutaten.
Wenn wir jedoch berücksichtigen, dass die Rolle dieser „zusätzlichen“ Komponenten Produkte sind, die speziell mit dem beliebten Gericht der orientalischen Küche verbunden sind (in erster Linie handelt es sich um Karotten und Zwiebeln), kann das resultierende Gericht immer noch bedingt als „Pasta-Pilaw“ bezeichnet werden. ”
Ein interessantes Rezept wurde von einer Expertin in der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, Köchin, Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova , geteilt.
Wie man Pasta-Pilaw kocht
Zuerst müssen Sie eine Karotte, eine Paprika und eine Zwiebel hacken.
Sie müssen Pflanzenöl in den Kessel gießen. Die Zwiebelstücke sollten in denselben Kessel gegeben werden.
Sobald das Gemüse goldbraun wird, 400 Gramm Hackfleisch in den Kessel geben.
Wenn die Fleischzutat fertig ist, fügen Sie der Mischung zuvor gehackte Paprika und Karotten hinzu.
Sinnvoll ist auch die Zugabe von Gewürzen (Kreuzkümmel, Koriander etc.).
Es gibt noch zwei weitere wichtige Zutaten – Tomatenmark (1 EL) und gehackten Knoblauch (3 Zehen).
Der Inhalt des Kessels muss mit einem Liter heißem Wasser gefüllt werden.
Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, müssen Sie zwei Packungen Nudeln in den Kessel gießen.
Das Gericht sollte in einem abgedeckten Behälter 20 Minuten lang gegart werden. Das Feuer sollte minimal sein.
Ein Zeichen dafür, dass das Gericht fertig ist, ist, wenn die Nudeln ausreichend weich sind.
Hervorzuheben ist, dass Nudeln den Geschmack anderer Zutaten aufnehmen. Es wird unglaublich lecker.
Zuvor haben wir erklärt, warum die Menschen in Europa keinen Buchweizen essen .
Experte: Julia Arkhipova
