Stellen wir uns eine Situation vor: Die Hausfrau schneidet Zitronen in Scheiben und schickt sie in eine erhitzte Bratpfanne.
Was ist das – eine bedeutungslose Handlung oder der Beginn der Zubereitung von etwas Leckerem?
Es stellt sich heraus, dass die zweite Option richtig ist.
Gebratene Zitronen sind eine der Zutaten für einen sehr appetitlichen Kuchen.
Das Rezept für dieses Gericht wurde von einer Expertin in der Belnovosti-Netzwerkpublikation auf dem Gebiet des Kochens, der Köchin und Bäckerin der vierten Klasse , Yulia Arkhipova , geteilt.
Wie man einen köstlichen Zitronenkuchen macht
Zuerst müssen die Zitrusfrüchte mit kaltem Wasser und dann mit kochendem Wasser übergossen werden.
Die „verarbeitete“ und leicht abgekühlte Zitrone sollte in Scheiben geschnitten werden.
Als nächstes müssen Sie eine Bratpfanne vorbereiten: Gießen Sie ein halbes Glas Wasser darauf, geben Sie 100 Gramm Kristallzucker in die Flüssigkeit und stellen Sie die Pfanne auf den eingeschalteten Herd.
Sobald der dickflüssige Sirup entsteht, die zuvor vorbereiteten Zitronenscheiben in die Pfanne geben. Letztere müssen auf beiden Seiten gebraten werden.
Der nächste Schritt ist die Teigzubereitung. Es sollte aus folgenden Komponenten bestehen: Kristallzucker (100 Gramm), weiche Butter (90 Gramm), rohe Eier (3 Stück), Mehl (140 Gramm), Backpulver (1 TL).
Kombinieren Sie zunächst die ersten beiden Zutaten, verarbeiten Sie sie mit einem Mixer und fügen Sie dann alle anderen oben genannten Produkte hinzu.
Nach gründlichem Mischen erhalten Sie einen Teig. Es muss in eine Auflaufform gegossen werden, auf deren Boden sich bereits zuvor gebratene Zitronenstücke befinden.
Das Gericht sollte 45 Minuten im Ofen gebacken werden. Die Temperatur sollte 180 Grad betragen.
Zuvor wurde Feinschmeckern erklärt, wie man Rühreier im Landhausstil zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
