Sicherlich entwickelt jede erfahrene Hausfrau ihr ganz persönliches Borschtsch-Rezept, das sie nicht im Stich lässt.
Durch Ausprobieren können Sie immer die ideale Kochmethode finden.
Deshalb lohnt es sich, die Geheimnisse zu erlernen, die es Ihnen ermöglichen, Ihr Traumgericht zuzubereiten, bemerkt die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin im BelNovosti-Netzwerk für Veröffentlichungen im Bereich Kochen.
Was sind sie?
Rüben haben die „richtige“ Größe
Nicht jeder weiß, dass die Farbe der Suppe weitgehend davon abhängt, welche Rübengröße Sie verwenden. Je kleiner die Rüben, desto besser wird der Borschtsch.
Borschtsch „mag“ viele Gewürze nicht
Es ist wichtig zu wissen, dass Borschtsch bereits viele Komponenten mit eigenen Geschmacksnuancen, Aromen und Besonderheiten enthält. Wenn Sie viele Gewürze und Kräuter hinzufügen, wirkt sich dies nicht optimal auf den Geschmack der Suppe aus.
Kein Knoblauch oder Schmalz
Denken Sie daran, dass diese Zutaten Ihnen dabei helfen, Borschtsch mit dem lebendigsten Aroma zuzubereiten: Es wird einfach unmöglich sein, einem solchen Leckerbissen zu widerstehen.
Fügen Sie daher unbedingt Schmalz und Knoblauch hinzu.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , was man zum Kochen von Hirsebrei verwenden sollte .
Experte: Julia Arkhipova
