Zum Panieren von Koteletts werden in den meisten Fällen handelsübliche Semmelbrösel verwendet.
Dies ist eine bewährte und traditionelle Option.
Aber viele versuchen, das Rezept zu ändern, um die Schnitzel etwas interessanter zu machen. Daher können Sie auch versuchen, Cracker durch andere Panierarten zu ersetzen, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Welche Optionen können Sie in Betracht ziehen?
Nüsse
Am besten verwenden Sie frische Nüsse ohne Salz: Sie verleihen den Koteletts einen besonderen Geschmack. Zuerst sollten sie mit einem Nudelholz oder Mörser zerkleinert werden.
Diese Panade ist lecker und interessant.
Chiasamen
Viele haben dieses „ausgefallene“ Produkt, das mit vielen nützlichen Eigenschaften ausgestattet ist, bereits ausprobiert. Tatsächlich kann die Zusammensetzung von Chiasamen jeden überraschen.
Allerdings weiß nicht jeder, dass sie eine hervorragende Panade für Schnitzel sind: Das Gericht wird knusprig und lecker.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Fleischbällchen nach marokkanischer Art zubereitet .
Experte: Julia Arkhipova
