Das Hackfleisch ist vorbei, aber Sie möchten Schnitzel machen?
Eile nicht in den Laden! Seltsamerweise ist Fleisch überhaupt keine notwendige Zutat.
Schnitzel können aus ... Kartoffeln hergestellt werden.
Darüber hinaus benötigen Sie folgende Produkte: Mehl, Butter, Ei, Käse.
Wenn Sie das alles haben, dann sind Sie in der Lage, spezielle Kartoffelkoteletts zuzubereiten, die geschmacklich Fleischkoteletts in nichts nachstehen.
Das Rezept für ein ungewöhnliches und appetitliches Gericht wurde von einer Expertin in der Belnovosti-Netzwerkpublikation auf dem Gebiet des Kochens, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse , Yulia Arkhipova , geteilt.
Rezept für Kartoffelkoteletts
Nimm fünf Kartoffeln, schäle sie und koche sie.
Anschließend das fertige Gemüse mit einem Kartoffelstampfer „verarbeiten“ und einen Esslöffel Butter hinzufügen.
Das Ergebnis ist Püree, das mit folgenden Zutaten „kombiniert“ werden muss: geriebener Käse (50 Gramm), Mehl (1-2 EL), rohes Ei (1 Stk.), Kräuter.
Die resultierende Masse sollte etwas gesalzen werden.
Der vorbereitete Boden sollte in Frischhaltefolie eingewickelt und eine halbe Stunde im Kühlschrank gelagert werden.
Sobald diese Zeit abgelaufen ist, müssen Sie den Teig aus dem Kühlgerät nehmen, den Tisch mit Mehl bestäuben und mit der Formung der Koteletts beginnen.
Danach müssen die entstandenen „Pucks“ nur noch in einer Bratpfanne gebraten werden. Das Endergebnis wird ein rötliches, schönes und unglaublich appetitliches Gericht sein.
Zuvor wurde Feinschmeckern erklärt, wie man faules Khachapuri kocht.
Experte: Julia Arkhipova
