Sie lieben Rüben, kaufen sie aber selten, weil das Produkt mehrere Stunden zum Garen benötigt?
Mit einfachen Tipps können Sie die Wärmebehandlungszeit einer Zutat deutlich verkürzen.
Sie bereiten Rüben schnell zu und beginnen sofort mit der Zubereitung eines gesunden und leckeren kulinarischen Meisterwerks.
Empfehlungen wurden von einer Expertin in der Online-Publikation Belnovosti im Bereich Kochen, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse , Yulia Arkhipova , geteilt.
Kochen in Wasser
Die Rüben waschen und in einen Topf geben. Füllen Sie das Wurzelgemüse mit Wasser und lassen Sie den Inhalt des Behälters kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie das Produkt, bis es fertig ist.
Die genaue Zeit hängt nur von der Größe der Rüben ab (30-45 Minuten). Lassen Sie das Wasser ab und kühlen Sie das fertige Produkt unter fließendem Wasser ab.
Kochen in einem Polyethylenbeutel
Das Wurzelgemüse waschen und schälen. Spülen Sie die Rüben mit Wasser ab und legen Sie sie in eine Plastiktüte. Binden Sie es zu einem festen Knoten zusammen, sodass der Schwanz übrig bleibt.
Legen Sie die Beutel in einen Topf mit Wasser und lassen Sie den Inhalt des Behälters kochen. Die Rüben auf diese Weise 45 Minuten kochen.
Backen im Ofen in Folie
Den Backofen vorher auf 180 Grad vorheizen. Die Rote Bete waschen, schälen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Falten Sie die Folie in der Mitte, sodass die glänzende Oberfläche innen liegt.
Legen Sie die Rüben in die Mitte und formen Sie Ränder aus Folie darum. Das Wurzelgemüse salzen und zuckern, einen Teelöffel Öl in einen improvisierten Behälter gießen. Dann müssen Sie alles einwickeln, damit die Folie nicht reißt. Legen Sie die Rote Bete auf den Rost des vorgeheizten Backofens und legen Sie ein Backblech darunter.
Wenn plötzlich Saft aus dem Wurzelgemüse austritt, müssen Sie das Produkt erneut in Folie einwickeln. Die Rüben werden je nach Größe 45–90 Minuten lang geröstet.
Dämpfen
Rüben können in einem Wasserbad oder in einem Slow Cooker gegart werden, wenn Sie einen speziellen Stand haben. Das Wurzelgemüse waschen, schälen und in mehrere Stücke schneiden.
Das Produkt muss 30-50 Minuten gekocht werden. Es ist jedoch zu bedenken, dass solche Rüben nicht saftig genug werden.
Kochen in der Mikrowelle
Die Rote Bete waschen und mit einem Zahnstocher an mehreren Stellen Löcher hineinstechen. Legen Sie das Wurzelgemüse in eine Backhülse und binden Sie alles gut zusammen.
Die Rüben müssen durch einen Einschnitt im oberen Teil der Hülse fixiert werden, damit die heiße Luft gut entweichen kann.
Legen Sie die Verpackung mit dem Produkt auf das Mikrowellentablett, das aus Glas besteht. Kochen Sie es zwei Minuten lang bei höchster Leistung. Machen Sie eine Minute Pause und schalten Sie die Mikrowelle für zwei Minuten wieder ein.
Mit dieser Methode können Sie Rüben in nur zehn Minuten kochen.
Sie können die Bereitschaft der Zutat überprüfen, indem Sie sie mit einer Gabel oder einem Zahnstocher einstechen.
Wie Sie sehen, können Sie Rüben auf unterschiedliche Weise zubereiten. Nutzen Sie sie in der Praxis, damit Sie keine wertvolle Zeit damit verschwenden, am Herd zu stehen!
Früher wurde Feinschmeckern auf Französisch erklärt, wie man Zucchini kocht.
Experte: Julia Arkhipova
