Geschmacklich kann man sich über Olivier kaum beschweren: Das Gericht kommt wirklich äußerst ausgewogen und interessant daher.
Kritik am Salat gab es nur, weil er sich als ziemlich schädlich herausstellte.
Mit Hilfe von drei Tricks kann Olivier jedoch immer gesünder gemacht werden, sagt Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was sind die Hauptgeheimnisse des gesunden Olivier?
Griechischer Joghurt
Viele Leute glauben, dass Olivier ohne Mayonnaise seine leicht erkennbaren Merkmale verlieren wird, aber das ist nicht so. Vom Nutzen her ist griechischer Joghurt die beste Dressing-Option.
Und auch der Geschmack des Produktes ist recht hoch.
Tofu statt Wurst
In den letzten Jahren ist es immer schwieriger geworden, Wurst mit guter Zusammensetzung und angenehmem Geschmack zu finden. Versuchen Sie also, Ihre übliche Wurst durch Tofu zu ersetzen.
Salz
Viele Menschen wissen, dass überschüssiges Salz zu gesundheitlichen Problemen führt. Versuchen Sie daher, Salz auf ein Minimum zu beschränken.
Es lohnt sich auch, eingelegte Gurken durch frische zu ersetzen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Hühnchen mit Kruste zubereiten kann.
Experte: Julia Arkhipova
