Bratkartoffeln zu ruinieren ist nicht so schwierig, wie es scheint.
Daher gelingt es nicht jeder Hausfrau, dass es perfekt und lecker ist.
Aber um Einfluss auf die Situation zu nehmen, könne man einfach die häufigsten Fehler beseitigen, meint die Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für Kulinarik und Kochfragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was sind sie?
Sie behalten die Konsistenz in Größe und Form bei
Vergessen Sie nicht, dass die Einhaltung dieser Regel Ihnen dabei hilft, hervorragende Kartoffeln zu braten, die gleichmäßig gebraten und gleichzeitig fertig sind.
Versuchen Sie daher immer, die Kartoffeln gleichmäßig zu zerkleinern.
Vergessen Sie das Einweichen
Manchmal scheint es, dass dies nur dazu dient, das Leben des Besitzers zu erschweren. Aber das stimmt nicht. Durch das Einweichen von Kartoffeln wird überschüssige Stärke entfernt.
Dadurch werden die Kartoffeln goldbraun und knusprig.
Salz
Es ist nicht nötig, die Kartoffeln vorher zu salzen. Andernfalls zerfällt das Gericht einfach und verliert sein appetitliches Aussehen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, welche Fehler Borschtsch verderben .
Experte: Julia Arkhipova
