Kochen Sie Koteletts so oft, dass sowohl Sie als auch Ihre Familie das Gericht satt haben?
Versuchen Sie dann, ein ähnliches, aber dennoch anderes Gericht zuzubereiten – Fleischbällchen in Soße.
Dieses kulinarische Meisterwerk schmeckt jedem: relativ einfache Zubereitung, heller Geschmack, Zartheit, Saftigkeit.
Das Rezept für ein interessantes Gericht wurde von einer Expertin in der Belnovosti-Netzwerkpublikation auf dem Gebiet des Kochens, der Köchin und Bäckerin der vierten Klasse , Yulia Arkhipova , geteilt.
Wie man Fleischbällchen kocht
Zuerst ein halbes Kilo Hähnchenfilet hacken. Benutzen Sie dazu einen Fleischwolf.
Mischen Sie die resultierende Masse mit fein gehackten Zwiebeln.
Schlagen Sie ein Ei mit der Mischung in einen Behälter. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Gründlich mischen. Aus der Ei-Zwiebel-Fleisch-Mischung Kugeln formen (die Größe jeder Kugel sollte etwa der Größe einer Walnuss entsprechen).
Tauchen Sie jede „Struktur“ in Mehl, legen Sie sie in eine Auflaufform und stellen Sie sie für eine Viertelstunde in den Ofen. Temperatur - 180 Grad.
Nehmen Sie anschließend den Behälter heraus, um die Soße über die Fleischbällchen zu gießen. Flüssiges Gewürz sollte aus folgenden Komponenten bestehen: 100 Gramm geriebener Käse, 3 gehackte Knoblauchzehen, 200 Milliliter Sahne.
Stellen Sie die Pfanne für eine Drittelstunde wieder in den Ofen.
Das Endergebnis sind unglaublich weiche Bällchen mit einem köstlichen cremigen Käsezusatz.
Früher wurde Feinschmeckern gesagt , was sie zu Kartoffelpüree hinzufügen sollten, um den Geschmack der Beilage heller zu machen.
Experte: Julia Arkhipova
