Frittierte Donuts mit Sauerrahm werden garantiert zum Lieblingsgenuss Ihrer Gäste zu Hause oder in der Familie.
Sie sind laut der Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova , innerhalb weniger Minuten zubereitet und erweisen sich als unglaublich weich und zart – auch am nächsten Tag nach dem Kochen.
Folgendes benötigen Sie für den Fladenbrotteig:
- 400 g Weizenmehl;
- 125 g Sauerrahm;
- 1 Ei;
- 50 g Zucker;
- 7 g Backpulver;
- 250 g Sonnenblumenöl;
- 1 Prise Vanillin.
Das erste, was Sie tun müssen, ist, das Ei in einen tiefen Behälter zu schlagen, dann Zucker und etwas Salz hinzuzufügen und alles gut zu vermischen.
Hier müssen Sie 70 ml Sonnenblumenöl in die Eimischung gießen und saure Sahne hinzufügen – Sie können ein Produkt mit jedem Fettgehalt verwenden.
Als nächstes kommt gesiebtes Mehl und dann Backpulver mit Vanille. Wenn der homogene Teig geknetet ist, sollte er auf eine Arbeitsfläche gelegt und zu einer Schicht ausgerollt werden.
Schneiden Sie große Kreise aus, indem Sie ein Glas auf den Teig drücken, und bohren Sie mit einem Flaschenverschluss Löcher in die Mitte des Teigs.
Es bleibt nur noch, die zukünftigen Donuts in in einer Pfanne erhitztem Öl goldbraun zu braten.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, womit Sie gesalzenen Hering einweichen können.
Experte: Julia Arkhipova
