Viele wissen, dass Soljanka einen recht guten Ruf hat: Sie wird die Lieblingssuppe der Junggesellen genannt.
Tatsächlich ist das Gericht gar nicht so schwer zuzubereiten.
Der Geschmack des Sammelsuriums werde jedoch von der Richtigkeit des Ansatzes abhängen, erinnert sich die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen.
Was sind das für Geheimnisse?
Berühren Sie die Brühe nicht sofort
Wenn bei anderen Suppen die Brühe sofort verwendet werden kann, gilt diese Regel nicht für Sammelsurium. Sie müssen der Brühe Zeit geben.
Nach dem Sitzen wird der Geschmack viel lebendiger sein.
Seien Sie vorsichtig mit Gurken
Diese Komponente verleiht der Suppe einen besonderen Charme und Geschmack, allerdings können Gurken die Suppe verderben. Um sich vor ungünstigen Entwicklungen zu schützen, müssen Sie Folgendes tun.
Dazu entfernen Sie zunächst die Haut von den Gurken und lassen sie dann vorsichtig köcheln. Anschließend können Sie die Komponente in das Sammelsurium einbringen.
Zusätzliche Komponenten
Wenn Sie möchten, dass das Sammelsurium noch heller wird, vergessen Sie nicht, Oliven und Kapern hinzuzufügen. Sie können auch versuchen, beim Servieren etwas Sauerrahm und Kräuter hinzuzufügen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , was Sie dem Tee für den Geschmack hinzufügen können .
Experte: Julia Arkhipova
