Viele Hausfrauen versuchen seit Jahren erfolglos, das Geheimnis eines fluffigen Omeletts zu lüften, das lange seine Form behält.
Doch nicht alles ist so kompliziert, wie es zunächst scheint.
Die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti, glaubt, dass es ausreicht, drei raffinierte Techniken zu kennen, um ein wirklich luxuriöses Omelett zuzubereiten.
Was sind sie?
Milch richtig abmessen
Es ist schwierig, die benötigte Milchmenge in Löffeln zu berechnen, da Eier auch unterschiedliche Größen haben. Daher funktionieren Standardempfehlungen möglicherweise einfach nicht.
Nehmen Sie besser die Schale und füllen Sie sie zur Hälfte. Diese Maßeinheit wird am erfolgreichsten sein.
Stärke
Viele Leute experimentieren bei der Zubereitung eines Omeletts und fügen Mehl oder Grieß hinzu. Das ist ein Fehler. Anstelle dieser Komponenten ist es klüger, Stärke einzuführen.
Schon eine Prise genügt für ein ordentliches Ergebnis.
Anstelle eines Schneebesens
Viele Menschen sind es gewohnt, die Omelettmischung mit einem Schneebesen zu verarbeiten, aber das sollte nicht getan werden. Am besten verwenden Sie eine normale Rührgabel.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Würstchen richtig kocht .
Experte: Julia Arkhipova
