Viele Menschen wissen nicht, dass Sauerampfer nicht nur zur Suppenzubereitung verwendet werden kann.
Dieses Produkt kann eine ausgezeichnete Zutat für Salat sein.
In diesem Fall können Sie seinen hellen Geschmack voll und ganz genießen und der Körper erhält den größtmöglichen Nutzen, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation für kulinarische Themen.
So bereiten Sie einen köstlichen Sauerampfer-Kohl-Salat zu
Zutatenliste
- ein Haufen Sauerampfer;
- 200-300 Gramm Kohl (vorzugsweise frisch);
- ein bisschen Grün;
- eine halbe Zitrone;
- Salz, Gewürze, unraffiniertes Pflanzenöl.
Kochmethode
Zuerst müssen Sie den Sauerampfer waschen und gut trocknen. Es ist besser, dasselbe mit Grüns zu tun. Als nächstes nehmen Sie jungen Kohl und hacken ihn.
Am besten wählen Sie die Form dünner Streifen.
Den Sauerampfer auf die gleiche Weise mahlen. Jetzt müssen Sie nur noch das Grün mit einem Messer zerkleinern und alle Zutaten in einen Mixbehälter geben.
Als nächstes vermischen Sie Zitronensaft mit Öl und Gewürzen. Den Salat zunächst etwas salzen und dann mit Dressing bedecken.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man den Geschmack von Knödeln beim Kochen verbessern kann .
Experte: Julia Arkhipova
