In den meisten Fällen können Suppenrezepte getrost als „offen“ bezeichnet werden, da man in ihre Zusammensetzung immer etwas Neues und Ungewöhnliches einbringen kann.
Dadurch offenbart das Gericht eine neue Seite.
Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti, schlägt vor, auf vier würdige Optionen zu achten.
Worüber reden wir?
Basilikum
Es gibt kaum eine würdigere Ergänzung zu einer Suppe als Basilikum. Selbst das einfachste Rezept wird vor Ihren Augen verwandelt. Es ist wichtig zu bedenken, dass Basilikum nur einer minimalen Wärmebehandlung unterzogen wird.
Zucker
Es sollte in äußerst begrenzten Mengen hinzugefügt werden, um die Suppe nicht zu verderben. Eine Prise reicht aus, um den Geschmack deutlich zu verbessern.
Ingwer
Am besten geben Sie Ingwer in Pulverform ein: In diesem Fall können Sie den Grad der Schärfe steuern. Ingwer wird dazu beitragen, dass die Suppe viel heller und interessanter wird.
Zitronensaft
Schon wenn Sie beim Servieren ein wenig Zitronensaft über eine Schüssel Suppe streuen, verleiht dies dem Gericht einen interessanten Geschmack.
Die Suppe wird auch viel gesünder sein.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche Geheimnisse Sie nutzen können, um gedünsteten Kohl zu verbessern .
Experte: Julia Arkhipova
