Wenn man Weißkohl hackt und ein rohes Ei darüber gießt, erhält man am Ende … Pizza.
Ja, wundern Sie sich nicht. Die Kohlmasse könnte durchaus als Grundlage für ein beliebtes italienisches Gericht dienen.
Das Rezept wird sicherlich Feinschmecker ansprechen, die nicht viel Zeit mit der Zubereitung von Speisen verbringen möchten.
Yulia Arkhipova, Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und viertklassige Bäckerin, erzählte, wie man schnelle Pizza macht.
Rezept für Kohlpizza
Den Kohl hacken und die entstandenen Stücke in einen tiefen Behälter geben.
Gießen Sie kochendes Wasser über das gehackte Gemüse. Nach einer Viertelstunde die Flüssigkeit abgießen und die aufgeweichte Kohlmasse in eine erhitzte Bratpfanne geben.
Nach 5 Minuten das gehackte Gemüse mit vier rohen Eiern übergießen, die zuvor mit einem Schneebesen oder einer Gabel „verarbeitet“ wurden.
Die Eimasse sollte gesalzen werden. Zusätzlich können Sie dieser Flüssigkeit noch ein paar Esslöffel Milch oder Sahne hinzufügen.
In Eiern getränkter Kohl sollte etwa vier Minuten lang gebraten werden. Anschließend muss der entstandene „Pfannkuchen“ mit einem Spatel umgedreht werden.
Die Basis muss mit Ketchup geschmiert werden. Als nächstes sollten Sie die Füllung verteilen. Benutzen Sie, was Sie wollen. Zum Beispiel Wurststücke, Tomatenscheiben und geriebener Käse.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Nach 6-8 Minuten ist die ungewöhnliche Pizza fertig.
Das Gericht ist lecker und gleichzeitig einfach und schnell zuzubereiten. Schließlich muss der Teig nicht geknetet und gehen gelassen werden.
Früher wurde Feinschmeckern erklärt , wie man perfekte Pfannkuchen zubereitet .
Experte: Julia Arkhipova
