Viele Hausfrauen bemerken, dass es beim Kochen mit Hülsenfrüchten manchmal zu ernsthaften Schwierigkeiten kommen kann.
Das Hauptproblem besteht darin, dass sie buchstäblich nicht kochen wollen.
Wenn es um die Zubereitung von Brei oder Suppe geht, kann diese Option natürlich nicht als erfolgreich bezeichnet werden.
Deshalb enthüllt die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem Gebiet des Kochens der Netzwerkpublikation BelNovosti, zwei geheime Methoden, die dazu beitragen, dass Erbsen buchstäblich vor unseren Augen kochen.
Was sind diese Methoden?
Soda
Einige Hausfrauen stehen dieser Idee immer noch misstrauisch gegenüber, aber das sind falsche Befürchtungen. Haben Sie keine Angst, dass Limonade Erbsen oder andere Gerichte ruinieren kann.
Wenn Sie das Pulver sorgfältig einbringen, wird es seine Aufgabe problemlos erfüllen und keine Spuren hinterlassen.
Dazu sollten Sie die Erbsen separat kochen. Sobald das Wasser kocht, müssen Sie es 15 Minuten lang kochen lassen. Dann fügen Sie einen halben kleinen Löffel Soda hinzu.
Kaltes Wasser
Diese Methode ist eine der zuverlässigsten und beliebtesten, da sie immer hervorragende Ergebnisse liefert. Zuerst müssen Sie die Erbsen separat zum Kochen schicken.
Nach dem Kochen 200 ml kaltes Wasser hinzufügen.
Warten Sie erneut, bis sich Blasen bilden, und geben Sie dann die gleiche Menge Flüssigkeit ein. Der Vorgang wird 3-4 Mal wiederholt.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Essig in Borschtsch ersetzen kann .
