Wenn Sie Kartoffelgerichte lieben, dann haben Sie wahrscheinlich eine besondere Affinität zu Kartoffelpuffer.
Daher lohnt es sich zu wissen, wie man sie so lecker wie möglich zubereitet.
Ein wichtiger Punkt ist auch, dass sie nicht dunkler werden, erinnert die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem Gebiet des Kochens der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was muss der Vorbereitung hierfür noch hinzugefügt werden?
Sauerrahm
Der einfachste Weg, Kartoffeln vor einer unschönen Farbe zu schützen, besteht darin, nur einen Löffel Sauerrahm hinzuzufügen.
Dies reicht völlig aus, damit die Farbe des Gerichts appetitlich golden wird.
Zwiebel
Um zu verhindern, dass die Kartoffeln durch Luftkontakt dunkel werden, lohnt es sich, sie mit geriebenen Zwiebeln abzuwechseln. Diese Komponente trägt dazu bei, den gewünschten Farbton problemlos aufrechtzuerhalten.
Zitrone
Manche befürchten, dass Zitrone einen unverständlichen Geschmack verleihen kann, aber das ist ein Irrglaube. Versuchen Sie einfach, der Zubereitung einen Löffel Saft hinzuzufügen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , ob es notwendig ist, dem Mehl Backpulver hinzuzufügen .
Experte: Julia Arkhipova
