Wenn die Kartoffeln zu matschig sind, salzen Sie sie möglicherweise nicht richtig.
Wann man beim Kochen von Kartoffeln Salz hinzufügen sollte, sagte die kulinarische Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse , Yulia Arkhipova .
Wann man Kartoffeln salzen sollte
Es kommt darauf an, wie es zubereitet wird. Gekochte Kartoffeln werden 5-7 Minuten nach dem Kochen des Wassers gesalzen.
Wenn Sie gleich zu Beginn des Garvorgangs Salz hinzufügen, können die Kartoffeln kochen.
Beim Kochen von Pellkartoffeln wird Salz sofort nach dem Kochen des Wassers hinzugefügt.
Wenn Sie Kartoffeln zum Pürieren kochen, können Sie sowohl direkt nach dem Kochen des Wassers als auch nach 5-10 Minuten Salz hinzufügen.
Bratkartoffeln werden 5-7 Minuten vor dem Kochen gesalzen, Pommes frites - nach dem Kochen.
Zuvor erklärte der Experte, wie man Kartoffelpuffer kocht.
Experte: Julia Arkhipova
