Damit die Schnitzel bei Familienmitgliedern beliebt sind, müssen sie lecker sein.
Es ist auch wichtig, auf den richtigen Weichheitsgrad zu achten.
Aufgrund einiger Fehler könne sich das Gericht jedoch als schwierig erweisen, erinnert die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem Gebiet des Kochens der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was sind die größten Mängel?
Hühnereier
Nur wenige Menschen wissen, dass viele Köche und erfahrene Hausfrauen bei der Zubereitung von Koteletts schon lange auf die Verwendung von Hühnereiern verzichten.
Diese Zutat „klebt“ natürlich die Komponenten zusammen, aber im Falle eines Misserfolgs sollte genau diese Zutat verantwortlich gemacht werden.
Zu oft führt die Verwendung von Hühnereiern zu harten Pasteten.
Milch
Viele Hausfrauen verwenden Milch, um Schnitzel zuzubereiten. In der Regel wird darin das Brot eingeweicht, das dem Hackfleisch hinzugefügt wird.
Dies sollten Sie jedoch nicht tun.
Koteletts, die mit Wasser zubereitet werden, sind weicher und schmackhafter.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche Tricks Ihnen helfen, perfekte Kartoffeln zu braten .
Experte: Julia Arkhipova
