Wenn Sie sich als Fan der Gourmetküche bezeichnen, werden Sie der aromatischen und köstlichen Pilzsuppe wahrscheinlich nicht widerstehen.
Es ist äußerst wichtig zu lernen, wie man es perfekt zubereitet, da dieses Gericht leicht zu Ihrem Lieblingsgericht werden kann.
Einige Tricks werden dafür nützlich sein, sagt Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was sind sie?
Hauptbestandteil
Es ist wichtig zu verstehen, dass Sie für die Zubereitung der besten Suppe die besten Pilze auswählen sollten. Getrocknete Waldpilze haben das stärkste Aroma.
Daher sollten sie zumindest in Pulverform in Speisen enthalten sein.
Mehl
Nicht jeder erinnert sich, dass es ratsam ist, der Pilzsuppe etwas gebratenes Mehl hinzuzufügen. Dadurch erhält das Gericht eine gute Konsistenz.
Diese Suppe ist auch sättigender.
Gewürze
Aber es ist besser, mit dieser Komponente vorsichtig zu sein. Überschüssige Gewürze führen dazu, dass der Geschmack und das Aroma der Pilze „gedämpft“ werden.
Sie können sich auf klassische Pfeffer- und Lorbeerblätter beschränken.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Koteletts beim Braten voluminös hält .
Experte: Julia Arkhipova
