Der klassische Pilaw hat viele Fans, denn das Gericht ist aromatisch, sättigend und lecker.
Manchmal ist jedoch nicht die benötigte Menge Fleisch verfügbar.
Nur wenige wissen, dass man mit Hackfleisch köstlichen Pilaw zubereiten kann, verrät die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti, ihr Geheimrezept.
Auf welches Rezept sollte man achten?
Produktliste
- ein halbes Kilo Hackfleisch;
- eineinhalb Gläser Reis;
- große Karotten und große Zwiebeln;
- ein paar Knoblauchzehen;
- etwa 600 ml Wasser;
- Gewürze mit Salz.
Vorbereitung
Es empfiehlt sich, den Reis gründlich abzuspülen, damit er nicht zusammenklebt. Die Zwiebel hacken und leicht anbraten. Gehackte Karotten hinzufügen.
Das Hackfleisch hinzufügen und vermischen. Gewürze hinzufügen. Als nächstes wird Reis verschickt und Wasser eingegossen.
Anschließend unter dem Deckel garen. Ganz zum Schluss wird Knoblauch hinzugefügt - geschälte Nelken werden in den Pilaw eingelegt.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , was man mit zu stark gesalzenem frittiertem Fisch machen kann .
Experte: Julia Arkhipova
