Wer das Geschäftliche mit dem Angenehmen verbinden möchte, sollte versuchen, Karotten-Käsekuchen oder Hüttenkäse mit Karotten zuzubereiten.
Das Gericht ist nicht das magerste und nicht gerade diätetisch.
Die Expertin der Online-Publikation „BelNovosti“ Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man Käsekuchen mit Karotten zubereitet.
Sie benötigen:
- Hüttenkäse - 600 gr;
- Eier - 2 Stk.;
- Karotten - 2 Stk.;
- Mehl - 6 EL. l.;
- Grieß - 2 EL. l.;
- Zucker - 4 EL. l.;
- Salz - eine Prise;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Wasser - 50 ml.
Wie man kocht
1. Karotten schälen, reiben und in Gemüse oder Butter anbraten.
2. Dann Wasser hinzufügen, köcheln lassen und nach 3 Minuten Grieß hinzufügen. Umrühren und nach 2 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen.
3. Den Hüttenkäse mit einer Gabel kneten, Eier, Zucker und Salz, gedünstete Karotten mit Grieß hinzufügen und vermischen.
4. Wenn Sie fertig sind, Mehl hinzufügen, den Teig kneten, Käsekuchen formen, in Mehl panieren und in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl auf beiden Seiten braten. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Knödel nach usbekischer Art zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
