Niemand wird bestreiten, dass Zwiebeln eine notwendige Zutat für die Herstellung hochwertiger Schnitzel sind.
Dank des Gemüses wird das Fleisch saftig, aromatisch und sehr schmackhaft.
Allerdings sind sich nicht alle Hausfrauen darüber einig, wie genau Zwiebeln eingeführt werden sollen.
Daher lohnt es sich, darüber nachzudenken, welche Optionen zur Verfügung stehen, bemerkt die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen.
So fügen Sie Zwiebeln hinzu
Wenn es Ihr Ziel ist, Hackfleisch und Koteletts so interessant wie möglich zu machen, ist es klüger, auf rohe Zwiebeln zu verzichten. Mit dieser Option wird kein optimales Ergebnis erzielt.
Doch leichtes Rösten hat eine Reihe von Vorteilen.
Zuerst müssen Sie die Zwiebel auf beliebige Weise hacken. Anschließend die Bratpfanne mit etwas Butter erhitzen. Diese Option ist optimal, um eine angenehme Geschmacksnote zu verleihen.
Dann die Zwiebel auslegen und mit einer Prise Zucker bestreuen.
Sobald das Gemüse „fest“ ist, können Sie die Bratpfanne ausschalten. Die Zwiebel in einen Mixer geben, glatt rühren und zum Hackfleisch geben.
Die Schnitzel werden garantiert noch leckerer.
Zuvor haben wir über die Gründe gesprochen, warum Charlotte möglicherweise nicht dabei ist .
Experte: Julia Arkhipova
