Das Kochen von frittiertem Fisch kann leicht als keine leichte Aufgabe angesehen werden: Das Endergebnis ist oft unvorhersehbar.
Daher müssen Sie davon überzeugt sein, dass Sie alles richtig machen.
In diesem Fall wird der gebratene Fisch ein Erfolg sein, bemerkt die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen.
Beispielsweise weiß nicht jeder, dass normaler Zucker dazu beiträgt, die Qualität eines Gerichts zu verbessern.
Worüber reden wir?
Dieses Geheimnis ist sehr einfach. Bei der Zubereitung der Panade muss eine geheime Zutat hinzugefügt werden – Zucker.
Dazu kommt etwas Salz und Pfeffer.
Diese Komponenten sind notwendig, um einen angenehmen Geschmack zu verleihen.
Dies ist jedoch nicht die Hauptaufgabe.
Wie sich herausstellte, reicht bereits eine Prise Zucker aus, um gekochtem Fisch eine Kruste zu verleihen. In diesem Fall wird das Gericht unglaublich appetitlich.
Denken Sie jedoch daran, dass Sie nicht viel Zucker hinzufügen müssen, da der Fisch sonst süß wird.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , was man mit zu stark gesalzenem Fisch machen kann .
Experte: Julia Arkhipova
