Belyashi ist ein sehr originelles Gericht, das immer Abwechslung in die Ernährung bringen kann.
Allerdings ist es schwierig, sie saftig, schmackhaft und wenig fettig zu machen.
Daher wird es nicht möglich sein, auf Kenntnisse geheimer Techniken zu verzichten, ist sich die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Online-Publikation BelNovosti, sicher.
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Für unglaubliche Saftigkeit
Bei der Frage nach der Saftigkeit von Fleisch denken viele sofort an Zwiebeln. Ja, auf dieses Gemüse kann man nicht verzichten, aber es kann nicht immer das beste Ergebnis garantieren.
Natürlich ist es besser, Crushed Ice zu verwenden.
Dank dieses Tricks werden die Belyashi unglaublich saftig und lecker.
Aber Sie sollten die Zwiebeln nicht vergessen: Es ist besser, mehr von dieser Zutat hinzuzufügen.
Damit das Eiweiß nicht fettig wird
Viele Menschen mögen den Geschmack von weißem Fleisch, aber der Fettgehalt ist nicht immer angenehm. Daher müssen Sie über den Zeitpunkt des Frittierens nachdenken, damit der Teig nicht so stark mit Öl gesättigt ist.
Wodka wird den Job am besten machen.
Es muss dem Öl selbst zugesetzt werden. Ein Löffel reicht aus.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Kartoffeln perfekt braten kann .
Experte: Julia Arkhipova
