Jede Hausfrau weiß, dass es unmöglich ist, Koteletts ohne Zwiebeln zuzubereiten: Die Zutat sorgt für eine besondere Geschmacksnote und übernimmt die wichtigste Aufgabe, Saftigkeit zu verleihen.
Daher muss es unbedingt eingegeben werden.
Allerdings wissen nicht alle Hausfrauen, in welcher Form sie Zwiebeln am besten einführen, bemerkte Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Online-Publikation BelNovosti.
Was ist die richtige Antwort auf diese Frage?
Gehackte Schnitzel
Diese Schnitzel haben viele Fans, die sie für die bestmögliche Option halten. In diesem Fall müssen Sie dasselbe mit der Zwiebel machen: Hacken Sie sie mit einem Messer.
Vergessen Sie in diesem Fall jedoch nicht eine einfache Regel: Wenn die Koteletts auf beiden Seiten eine Kruste haben, ist es wichtig, sie bis zum Garen unter dem Deckel aufzubewahren.
In diesem Fall werden die Zwiebeln köstlich.
In allen anderen Fällen
Bei allen anderen Optionen wird empfohlen, das Mahlen der Zutat sorgfältiger anzugehen. Es empfiehlt sich, die Zwiebel zu Püree zu zerkleinern. Ein Mixer oder ein normaler Fleischwolf können damit umgehen.
Zuvor haben wir über die Gründe gesprochen, warum Buchweizen bitter werden kann .
Experte: Julia Arkhipova
