Auf den ersten Blick mag Suppe wie ein einfaches und unprätentiöses Gericht erscheinen, aber ein erfahrener Koch weiß, dass dies nur ein falscher erster Eindruck ist.
Damit das erste Gericht schön und lecker wird, muss man sich strikt an das Rezept halten und es auf besondere Weise zubereiten.
Man müsse auch nützliche Tricks anwenden, um maximale Ergebnisse zu erzielen, sagt die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen.
Manchmal hören wir zum Beispiel, dass erfahrene Köche der Suppe Eiswürfel hinzufügen.
Was könnte der Grund für dieses Bedürfnis sein?
Wie sich herausstellt, ist dies ein sehr nützlicher Trick, der jeder erfahrenen Hausfrau nützlich sein kann, wenn sie regelmäßig Suppen für ihre Familie zubereitet.
Manchmal bereiten wir eine leichte Suppe zu, berücksichtigen aber nicht den Fettgehalt des Fleisches und die Röstung. Die Folge ist, dass die Brühe zu schwer ist: Sie enthält zu viel Öl und Fett.
In diesem Fall helfen Eiswürfel.
Geben Sie einfach ein paar Stücke in die Kochsuppe und seien Sie darauf vorbereitet, eventuelle Filmreste zu entfernen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche Fehler dazu führen können, dass Buchweizenbrei bitter schmeckt .
Experte: Julia Arkhipova
