Käsekuchen sind das beliebteste und begehrteste Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder gerne zum Frühstück sehen.
Aber egal wie lecker sie sind, ohne alternative Rezepte kann man nicht leben.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man in Sauerrahmsauce gedünstete Käsekuchen zubereitet.
Sie benötigen:
- Hüttenkäse - 500 gr;
- Eier - 2 Stk.;
- Grieß - 3 EL. l.;
- Stärke - 3 EL. l.;
- Zucker - 50-70 g;
- Prise Salz;
- Pflanzenöl;
- Sauerrahm - 3-4 EL. l.;
- Wasser - 100-150 ml.
Wie man kocht
1. Hüttenkäse mit Eiern, Zucker, Salz mischen, Grieß und Stärke hinzufügen. Zu einer homogenen Masse kneten, danach wie gewohnt Käsekuchen formen.
2. Die Bratpfanne erhitzen und die Käsekuchen in Pflanzenöl auf jeder Seite 3-5 Minuten braten.
3. Anschließend die Käsekuchen in eine Pfanne geben. Sauerrahm mit Wasser vermischen, diese Soße über die Käsekuchen gießen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, welche Zutat nicht zu Borschtsch hinzugefügt werden sollte.
Experte: Julia Arkhipova
