Jede erfahrene Hausfrau wird versuchen, Kartoffeln so zu kochen, dass sie am leckersten, hochwertigsten und interessantesten sind.
Beim Braten ist es wichtig, eine besondere Kruste zu erhalten.
Mit seiner Hilfe können Sie ein knuspriges Gericht mit saftigem Fruchtfleisch im Inneren zubereiten, bemerkt die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem Gebiet des Kochens für die Netzwerkpublikation BelNovosti.
Aber sein Aussehen zu erreichen ist nicht so einfach. Aus diesem Grund sind Hausfrauen gezwungen, ständig verschiedene kulinarische Tricks anzuwenden. Zum Beispiel hat nicht jeder vom Mehl-Trick gehört.
Warum streuen Hausfrauen Mehl auf Bratkartoffeln?
Wie sich herausstellt, können Sie mit dieser ungewöhnlichen Zutat in einem bekannten Gericht ohne große Schwierigkeiten das gewünschte Ergebnis erzielen. Wenn Sie beim Kochen keine Fehler gemacht haben und beim Braten auch Mehl hinzugefügt haben, entsteht auf jeden Fall eine Kruste.
Es ist üblich, Mehl fast unmittelbar nach dem Einlegen in die Pfanne hinzuzufügen.
Gleichzeitig lohnt es sich, Gewürze einzuführen.
Mit dem Salz sollte man allerdings warten: Wer es zu früh hinzufügt, kann die Kruste vergessen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Olivier mit drei Tricks noch schmackhafter macht .
Experte: Julia Arkhipova
