Wie man so schön sagt, haben wir alle genug von der Vinaigrette. Was soll ich sagen, wenn selbst der erlesenste Olivier niemanden überrascht?
Tatsache ist jedoch, dass man in der heutigen Zeit nur etwas Neues schaffen kann, indem man etwas Altes verändert.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine viertklassige Köchin und Bäckerin, erzählte, wie man aus einer abgedroschenen Vinaigrette ein Meisterwerk macht.
Sie benötigen:
- Rüben - 300 gr;
- Karotten - 150 gr;
- Kartoffeln - 150 gr;
- Erbsen (in Dosen) - 100 g;
- Gurken nach Geschmack;
- Zwiebel (Zwiebel) - 1 Stk.;
- Pflanzenöl, Kräuter und Gewürze nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Kartoffeln und Karotten zum Kochen bringen; es empfiehlt sich, die Rüben separat zu kochen.
2. Wenn das Gemüse fertig ist, schälen Sie es, schneiden Sie es in Würfel und legen Sie es getrennt von den Rüben hinein.
3. Gurken und Zwiebeln in Würfel schneiden, Grün hacken, Wasser aus den Erbsen aus der Dose abgießen.
Wir gießen die Rüben mit Pflanzenöl, damit das restliche Gemüse nicht verfärbt wird und der Salat entsteht.
4. Um dem Salat Abwechslung zu verleihen, müssen Sie nach Ihrem Geschmack einen süß-sauren Apfel oder Beeren (Preiselbeeren, Preiselbeeren) hinzufügen.
Noch origineller klingt der Salat aber, wenn Sie Granatapfelkerne hinzufügen. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen gesagt, ob es möglich ist, Borschtsch mit Chinakohl zu kochen.
Experte: Julia Arkhipova
