Viele Feinschmecker wissen, dass Gemüse den Geschmack von Knödeln deutlich verbessert.
In den meisten Fällen gehen Hobbyköche wie folgt vor: Bevor sie mit dem Kochen beginnen, legen sie eine Zwiebel in einen Topf mit Wasser.
Die kulinarische Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, rät Feinschmeckern jedoch, eine andere Strategie für die Zubereitung von Knödeln zu wählen.
Der Fachmann empfiehlt, das Gemüse in einer Bratpfanne anzubraten und das Gericht in derselben Pfanne weiterzugaren.
So machen Sie perfekte Knödel
Zuerst müssen Sie eine halbe mittelgroße Karotte und eine mittelgroße Zwiebel hacken.
Das erste Gemüse muss in Strohhalme und das zweite in kleine Würfel geschnitten werden.
Die zerkleinerten Produkte sollten in eine erhitzte Bratpfanne gegossen werden, in die Pflanzenöl gegossen wurde.
Die Dauer der ersten Stufe des Bratens von Gemüse sollte fünf Minuten betragen.
Als nächstes müssen Sie zwei weitere gehackte Gemüsesorten in die Pfanne geben – Tomaten und Paprika.
Auch die zweite Stufe der Wärmebehandlung von Gemüse sollte fünf Minuten dauern.
Der nächste Schritt ist das Hinzufügen von Gewürzen. Sie können Salz, gemahlenen Pfeffer, Suneli-Hopfen und sogar etwas Kristallzucker verwenden.
Die resultierende Mischung muss weitere zwei Minuten erhitzt werden.
Danach müssen Sie Knödel in die vorbereitete Masse geben. Der gesamte Inhalt der Schüssel muss vollständig mit Wasser gefüllt sein.
Als nächstes decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Sobald die Flüssigkeit kocht, müssen Sie die Zeit auf fünf Minuten einstellen: So lange sollten die Knödel mit Gemüsezusätzen gedünstet werden.
Das Endergebnis wird ein unglaublich leckeres Gericht sein.
Zuvor wurde Feinschmeckern erklärt, wie man Roggenpfannkuchen zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
