Manche Hausfrauen bezeichnen Hähnchenschnitzel als Delikatesse, andere mögen sie nicht, weil sie trocken ausfallen.
Es kommt auf das Rezept an, das der Koch auswählt, zum Beispiel gehackte Hähnchenkoteletts mit einem Geheimnis.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- Hähnchenfilet - 0,5 kg;
- Käse - 150 gr;
- Ei - 1 Stk.;
- Salz, Pfeffer nach Geschmack,
- Pflanzenöl.
Wie man kocht
1. Entfernen Sie die Haut vom Hähnchenfilet, spülen Sie es ab und schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel.
2. Hartkäse muss auf einer groben Reibe gerieben werden.
3. In einer Schüssel Käse und Fleisch vermischen und ein rohes Ei unterrühren, dann Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen, die Koteletts wie Pfannkuchen auslöffeln und auf jeder Seite 5–7 Minuten braten.
Sie werden sehr saftig, mit knuspriger Kruste und dehnbarem Käse. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen verraten, ob es möglich ist, Käsekuchen und Pfannkuchen ohne Eier zuzubereiten.
Experte: Julia Arkhipova