Zartes und weiches Kartoffelpüree ist eine beliebte Beilage, die auch auf Feiertagstischen zu sehen ist. Dennoch passt dieses Gericht hervorragend zu Fisch- oder Fleischgerichten.
Wenn Sie jedoch möchten, dass das Püree einen interessanteren Geschmack hat, sollten Sie beim Kochen auf zusätzliche Zutaten achten.
Yulia Arkhipova, eine Expertin der Online-Publikation BelNovosti, teilte ein detailliertes Rezept.
Wie man Kartoffelpüree macht
Zuerst müssen Sie alle notwendigen Produkte vorbereiten.
Für 4 Portionen reichen 800 g Kartoffeln, eine halbe Zitrone, 80 ml Olivenöl und ein wenig Salz kann nicht schaden. Die Menge des letzten Produkts sollte nach Ihren eigenen Geschmackspräferenzen gewählt werden.
Sobald die geschälten Kartoffeln in Salzwasser gar sind, müssen Sie die Flüssigkeit abgießen, aber noch etwa 50 ml Brühe übrig lassen.
Anschließend die Zitronenschale abreiben und den Zitrussaft auspressen.
All dies muss auch zu den Kartoffeln hinzugefügt werden.
Zum Schluss müssen Sie nur noch das Öl einfüllen und mit einem Stampfer ein Püree herstellen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie köstliche Karottenkoteletts zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
