Die Empfehlung zum Waschen von Reis haben sicher schon viele gehört.
Manche überspringen diesen Schritt, andere hingegen weichen den Reis sogar ein.
Die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, glaubt, dass es immer noch notwendig sei, den Reis zu waschen. Dafür gibt es mindestens zwei Gründe.
Was sind sie?
Müll und Staub
Auch wenn Ihnen der Reis einheitlich, hochwertig und sauber vorkommt, trifft das nicht immer zu. Das erfahren Sie aber erst, wenn Sie sich dazu entschließen, den Reis zu waschen.
Das Wasser wird sofort trüb. Das bedeutet, dass das Müsli eindeutig nicht sauber war.
Stärke
Wenn Sie jemals eine klebrige Masse anstelle einer krümeligen und schönen Beilage erhalten haben, haben Sie in diesem Moment wahrscheinlich vergessen, den Reis richtig abzuspülen.
Mit diesem Verfahren können Sie Stärke loswerden.
Als Ergebnis erhalten Sie eine spektakuläre Beilage, deren Servieren nicht peinlich ist.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , was man am besten zum Einweichen von Schokoladen-Biskuitkuchen verwendet .
Experte: Julia Arkhipova
