Manchmal kann Sauerkraut mit seinem Säuregehalt unangenehm überraschen.
Es ist unwahrscheinlich, dass Sie einen solchen Snack in vollen Zügen genießen können.
Für dieses Phänomen kann es viele Gründe geben, bemerkt die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kochfragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Es ist jedoch wichtig, die Situation schnell beheben zu können.
Was ist dafür zu tun?
Sollte der Kohl nicht zu sauer schmecken, lässt sich das schnell und ohne großen Aufwand beheben. Übertragen Sie dazu unsere Vorspeise in ein Sieb.
Als nächstes müssen Sie es einige Minuten lang unter einem kalten Wasserstrahl abspülen.
Bewerten Sie dann den Geschmack des Gemüses. Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf.
Sie können versuchen, die Dinge etwas anders zu machen. Diese Methode basiert ebenfalls auf der Verwendung von Wasser, ist jedoch etwas effektiver. Mit seiner Hilfe können Sie sogar sehr sauren Kohl zubereiten.
Füllen Sie dazu einfach das Gemüse mit Wasser und warten Sie 15 Minuten.
Anschließend können Sie mit der Verkostung beginnen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , warum Borschtsch braun wird .
Experte: Julia Arkhipova
