Es ist üblich, Maslenitsa mit einem Berg Pfannkuchen und anderen Köstlichkeiten zu feiern – Knödel, Lebkuchen, Kuchen.
Traditionelle Getränke sind bestenfalls Kwas und vor allem Tee. Aber warum nicht den Feiertag groß feiern und Sbiten kochen?
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Sbiten nach dem klassischen Rezept kocht.
Sie benötigen:
- Wasser - 2 Liter;
- natürlicher Honig - 400 g;
- Nelken - 5 Stk.;
- Zimt (Stange) - 1 Stk.;
- Ingwer, Kardamom, Anis, schwarze Pfefferkörner nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Honig in einem Topf mit Wasser auflösen.
2. Die homogene Masse sollte bei schwacher Hitze erhitzt werden und nach dem Kochen die vorbereiteten Gewürze und Gewürze hinzufügen.
3. Umrühren, 15 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen, dann abseihen und servieren.
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Experte: Julia Arkhipova
