Olivier kann als einer der beliebtesten Salate bezeichnet werden. Aber ist das übliche Rezept nicht „langweilig“?
Auch Olivier kann überraschen, wenn man bei der Zubereitung ungewöhnliche Zutaten verwendet.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Olivier verbessern kann.
Avocado
Eine weitere Zutat, die Olivier neue Noten verleihen kann, ist Avocado.
Diese cremige und reichhaltige Frucht kann jedem Bissen eines Gerichts Frische und Weichheit verleihen. Anstelle einer traditionellen Mayonnaise-Basis kann Avocado Olivier einen delikaten und gesünderen Geschmack verleihen.
Es ist auch wichtig zu verstehen, dass Olivier für viele Menschen ein „schädlicher“ Salat ist. Und indem Sie Mayonnaise ersetzen, können Sie die Idee davon völlig ändern. Sie können immer experimentieren, aber hier können Sie sich immer noch an eine angemessene Konzentration erinnern.
Meeresfrüchte
Wenn Sie statt eines normalen Salats einen luxuriösen Salat zubereiten möchten, können Sie statt Hühnchen oder Schinken Meeresfrüchte wie Garnelen oder Krabbenfleisch hinzufügen.
Dies verleiht dem Gericht einen raffinierten Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Natürlich sollten Sie bei der Auswahl von Meeresfrüchten immer rational vorgehen. Tatsache ist, dass sie den endgültigen Geschmack des Gerichts beeinflussen können.
Indische Gewürze
Manchmal ist alles, was Olivier braucht, ein bisschen exotisch. Sie können versuchen, diesem Salat die folgenden indischen Gewürze hinzuzufügen:
1) Curry.
2) Garammassala und andere.
Diese Gewürze verleihen Olivier neue Aromen und Geschmacksrichtungen, die Sie überraschen werden. Natürlich ist die Verwendung von Gewürzen recht einfach, aber Sie müssen von der Rationalität ausgehen.
Normale Gewürze können den Geschmack von Olivier stark beeinflussen. Und wenn man es mit der Zugabe übertreibt, kann der Salat ruiniert werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, zu welchen Lebensmitteln Sie kein Brot essen sollten .
Experte: Julia Arkhipova
