Zarter und aromatischer Fisch ist eine hervorragende Dekoration für jeden Tisch. Wenn Sie ein so originelles Rezept verwenden, wird selbst der launischste Gast ein solches Gericht zu schätzen wissen.
Aber denken Sie nicht, dass Sie dafür viel Zeit in der Küche verbringen müssen.
Eine Expertin der Online-Publikation Belnovosti, Yulia Arkhipova, teilte ein ziemlich einfaches und sehr leckeres Rezept für gefüllten roten Fisch.
Zutaten
- Fischfilet - 4 Stück;
- Zitrone;
- Spinat - 150 g;
- Knoblauch - 1 Zehe;
- Pfeffer und Salz;
- Parmesan - 40 g;
- Frischkäse - 4 EL. l.;
- Mozzarella - 80 g.
Wie man Fisch köstlich backt
Spinat sollte in Pflanzenöl leicht angebraten und dann mit gehacktem Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer vermischt werden. Dann müssen Sie Frischkäse sowie harte Sorten hinzufügen, die zunächst auf einer feinen Reibe gerieben werden müssen.
In jedes Fischstück müssen tiefe Einschnitte gemacht werden, um eine Tasche zu schaffen. Sie sollten gesalzen und gepfeffert und dann mit Zitronenscheiben und einer Mischung aus Spinat und Käse gefüllt werden.
Sie können das Filet auch mit Zitronensaft beträufeln.
Der Fisch muss in einem gut geheizten Ofen bei 220 Grad gebacken werden. Nach 12-15 Minuten kann der Leckerbissen serviert werden.
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Experte: Julia Arkhipova
