Der erste Tag der Maslenitsa-Woche ist da, was bedeutet, dass Sie dieses Ereignis mit Pfannkuchen feiern können.
Sie können dieses einfache und sättigende Gericht auch dann zubereiten, wenn sich weder Milch noch Eier im Kühlschrank befinden. Sie erhalten buchstäblich vegetarische oder fleischlose Pfannkuchen.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Pfannkuchen ohne Milch und Eier kocht.
Sie benötigen:
- Mehl - 2 Tassen;
- Mineralwasser - 2,5 Gläser;
- Zucker - 2 EL. l.;
- Salz - 1 TL;
- Pflanzenöl.
Wie man kocht
1. Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Anschließend Sprudel- oder Mineralwasser erhitzen und mit den trockenen Zutaten in die Schüssel gießen.
3. Alles mit einem Schneebesen, Mixer oder Pürierstab zu einer homogenen Masse verrühren.
4. Das ist alles. Die Bratpfanne erhitzen, mit Pflanzenöl einfetten und wie gewohnt Pfannkuchen backen.
Trotz der begrenzten Zutatenmenge werden die mageren Pfannkuchen lecker und sättigend. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie eine köstliche Gurkensuppe zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
